冷棚甘蓝以投入少、产值高、上市早、收益高而深受菜农喜爱。在我省各蔬菜产区均有栽培，是早春维护地蔬菜中较为重要的一个蔬菜种类。眼下，冷棚甘蓝刚定植上，下面介绍一下定植后的办理关键。
甘蓝刚定植缓苗时需求较高的温度，冷棚白日温度把握在25℃-28℃，夜间不低于10℃，以利于其根系快速成长。一般三五天后可缓苗。之后进入蹲苗期，恰当下降温度，白日保持在20℃-25℃，操控水量，蹲苗10天左右。进入莲座期，依据土壤墒情和苗子长势浇小水追施尿素15公斤，促进叶片快速成长。当进入结球期时对磷肥和钾肥的需求量较大，对水分的需求量也较大，每亩要追施磷、钾肥20公斤，田间以见干见湿为好，不宜浇洪流。结球期的温度不宜过高，依据外界气温的升高逐步加大放风量，白日最高不超越28℃。
甘蓝成长期间要注意防治病害。冷棚甘蓝出产期内因成长环境湿度大，常产生两种病害即霜霉病和黑腐病，甘蓝霜霉病的病症是叶片的正面有黄色的多角形不规则病斑，严峻的有穿孔，反面有一层灰色的霉层。一般在结球中期高湿环境下高发，可选用银法利在发病初期防治，接连用药两次。黑腐病以根基部叶片腐朽，有恶臭味，有黑色斑块为特征，可选用万佳喷施两次即可。
冷棚甘蓝的采收期一般在四月底至五月初，当甘蓝的叶球顶部变平，叶球紧实即可收成。早熟类种类一般单球净菜分量在1-1.5公斤。采收时在叶球下部保存2-3片老叶，以维护叶球，避免在运送中遭受揉捏和机械损害，进步叶球的商品性。
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